On Saturday, August 16, 2025, the seafront of Cagnes-sur-Mer will be fully pedestrianized to celebrate summer with a lively atmosphere, festive vibes, and a spectacular fireworks show at 10:15 PM in front of the Chapelle Saint-Pierre. To mark the occasion, the Bistronomique Beach restaurant at Hotel Royalmar invites you to enjoy a unique culinary experience by the sea, with a homemade menu crafted from fresh, seasonal ingredients.

A 3-course menu crafted by Chef Frédéric Geens

🗓️ One night only – Saturday, August 16, 2025
📍 Terrace or indoor seating, weather permitting – Seafront view
📞 Reservations required: +33 (0)4 93 73 39 52
👨‍🍳 Menu created by Chef Frédéric Geens

PROMENADE EN FÊTE MENU

(€55 – Drinks not included | Available by reservation only)

Starter
Gambero Rosso Carpaccio with Fresh Citrus Vinaigrette and Garden-Grown Verbena Infusion

Main course (choice of):
Roasted Duck Breast with Two Peppers
Summer Roasted Vegetables, Creamy Mashed Potatoes with Tuber Aestivum Truffle

Pan-Seared Amberjack Fillet
Madagascar Vanilla–Infused Virgin Oil, Seasonal Vegetables, Crushed Potatoes with Summer Truffle

Dessert

Confit Apricots
Delicate Jasmine Tea Jelly, Homemade Fresh Lavender Ice Cream

🌿 All our dishes are homemade using fresh ingredients.
🥕 Our vegetables are sourced from local producers and prepared with care to preserve their natural flavors.
🍨 Our ice cream is 100% homemade and lovingly crafted by our team.

A dinner with front-row views of the 10:15 PM fireworks show

Enjoy a seaside dinner and watch the fireworks show light up the sky—right in front of the restaurant!
Festive atmosphere, warm summer night, stunning sea view… The perfect setting for a memorable summer evening in Cagnes-sur-Mer.

Why choose Bistronomique Beach for your evening?

✔️ 100% homemade cuisine – refined, generous, and full of flavor
✔️ Fresh, local ingredients – prepared with care and passion
✔️ Panoramic sea view – overlooking the pedestrian seafront promenade
✔️ Chic summer atmosphere – ideal for a romantic dinner or a night out with friends
✔️ Fireworks show live from the terrace

Yes, the waterfront will be fully pedestrian on Saturday, August 16 from late afternoon onwards. Please plan to arrive on foot or park nearby.

No, due to the limited number of seats, reservation is required.

The promenade is open to everyone.
But from the restaurant’s terrace, the view is unbeatable… and the evening comes with a delicious twist.

Annie K.

20:44 20 Jul 26

We loved this hotel. The rooms were great( make sure you get a balcony). They have free sun chairs and umbrellas for guests. Also offer sun creams. Lovely breakfast and close to many nearby restaurants. The train station is 10min walk. There is a free shuttle to the medieval castle which stops right outside the hotel. The setting is beautiful and staff very friendly.

BS Grasse R.

06:36 18 Jul 26

Une belle expérience , nous sommes allés dîner au restaurant , la cuisine est raffinée et savoureuse pour un prix très raisonnable , il y a une jolie terrasse avec vue mer et le personnel est professionnel et sympathique!Nous reviendrons !

Barabancicov S.

22:18 17 Jul 26

Un hotel si un restoarant de nalta calitate.restaurantul si bucatele din bucatarie esa de o echipa de la cutit.va multumesc echipei din bucatarieii si ospatareasa Anais a fost foarte amabila si nea deservit cu mare drag.va multumesc.recomand cu drag.

Alin P.

12:15 11 Jul 26

Evelyne C.

11:17 10 Jul 26

Boss

12:15 08 Jul 26

Położenie hotelu rewelacyjne do morza wystarczy przejść przez ulicę, pokoje i łazienki czekają na remont , mimo to klimatyzacja działa bez uwag.

Marie D.

07:59 29 Jun 26

hôtel très confortable, bien placé et personnel très aimable, très accessible avec ascenseur

Laurent C.

04:46 27 Jun 26

Hôtel idéalement situé, très romantique, belle bâtisse et partie commune très agréable. Le restaurant est vraiment très bien à des prix raisonnables.. salle de bain et chambre tout à fait acceptable même si je pense qu'un peu de rafraîchissement ne ferait pas de mal...

Richard B.

14:35 24 Jun 26

Mahdi Ben A.

09:29 30 May 26

Changement de gérance récent. La nouvelle équipe est aux petits soins. Plein de petites intentions vis à vis de nous et de notre enfant, pour bien nous accueillir. L'équipe est disponible pour répondre à nos questions et besoin. La chambre est confortable, l'hôtel est bien positionné, le petit déjeuner très bon et dans un cadre magnifique en terrasse donnant sur la mer. Je recommande !

Heyfa L.

09:26 30 May 26

Très bien situé et bénéficiant d’un excellent service. Nous avons particulièrement apprécié les nombreuses attentions pour les enfants : petits cadeaux à l’arrivée, ballon, peluche, coloriages, ainsi que le prénom de notre enfant inscrit sur le miroir de la chambre. Ce sont de petits détails qui font vraiment plaisir et rendent le séjour spécial. Les chambres sont un peu petites, mais la qualité du service compense largement ce point. Une très belle expérience que nous recommandons.

18:33 26 May 26

02:01 26 May 26

13:39 24 May 26

17:54 19 May 26

Chambre vue sur mer juste magnifique, le restaurants bistronomique topissime. Personnel super. Je recommande cette hôtel.

Yanko Y.

10:15 18 May 26

paola F.

09:06 18 May 26

Très bel hôtel, vue sur la mer, super petit déjeuner et avec parking (sur réservation faite à l'avance). Et les prix étaient encore de basse saison, donc très abordables.

Gemma G

06:18 14 May 26

Daniela

10:58 09 May 26

orangers B.

14:43 25 Apr 26

Restaurant Bistronomique Beach :Le menu à 39 euros (entrée, plat et dessert) est excellent.Cuisine très créative et originale : nous avons vraiment apprécié les différentes saveurs.Le personnel est également fort sympathique et professionnel.Et la vue sur la mer plus qu’agréable.Nous reviendrons sans hésitation !

Nélio M.

20:18 24 Apr 26

Vanpeperstraete M.

18:09 21 Apr 26

Un séjour formidable de 4 jours au palace Royalmar !Chambre de luxe avec déco au topPetit déjeuner très copieuxCarte gastronomique! trop bien ! merci au Chef ! pour des découvertes gourmandes et très raffinées! Amoureux des mets fins et raffinés! c’est iciMerci pour l’accueil et la gentillesse d Anaïs et Régis . La bienveillance de tout le personnel est très appréciable!Je recommande vivement cet établissement ! Je reviendrai très vite dès mon passage sur Cagnes .

Philippe V.

17:50 21 Apr 26

Séjour de 4 jours en demi pensionÉtablissement à recommander et découvrirRapport qualité prix exceptionnelMerci à Anaïs et Régis pour leur accueil et la découverte des mets.0

Gabriel G.

11:57 19 Apr 26

Personnel fort sympathique et amenagement paysager qui rend le cadre tout autant. Tarif honnête (110€) pour l’emplacement face à la mer. Néamoins pour le parking ce n’est pas trop ca. Le bistronomique n’est pas donné mais plutôt agreable, en tout cas on peut diner sur place ce qui est pratique. Les chambres pourraient être mieux fournies, finies ou plus grandes pour un hotel de ce standing mais les points forts sont le personnel tres cool ainsi que les terrasses vegetalisées en ce qui me concerne.

Murielle B.

13:04 17 Apr 26

Déjeuner délicieux… de l entrée au dessert. Des saveurs raffinées, surprenantes et des plats très bien décorés. Digne d un véritable bistronomique. Vous ne serez pas déçu.

T H.

14:53 14 Apr 26

Freddy

06:42 13 Apr 26

Superbe établissement bien centralisé. Le personnel professionnel et sympathique.Très bon petit déjeuner

shreeya N.

18:17 11 Apr 26

Very sweet hotel in a peaceful locality near Nice. We booked an upgraded room which was in the building behind. The breakfast was awesome. It would have been nice to be in the main building but in the secondary building they mentioned room is bigger and updated. Unfortunately the toilet was really unhygienic full of fungus , never experienced such a toilet in any 3 star .

Christine C.

17:49 08 Apr 26

Hôtel avec un emplacement paradisiaque…. Vue sur la merPascal et ses collègues vous accueillent à la réception avec bienveillance, afin que le séjour se déroule parfaitement.Le restaurant est digne d’un restaurant étoilé.Le chef, Vincent, réalise dès mets divins en toute humilité….. un bel avenir se profile, sans oublier son équipe et Estelle.Le service est assuré par Anaïs et Stéphano avec beaucoup de professionnalisme et qui veille à notre bien être.Je remercie sincèrement, toute l’équipe de l’hôtel Royalmar et la direction, pour leur accueil, leur disponibilité et leur attention.Je recommande cet hôtel, qui permet de vivre un moment suspendu!!!CHRISTINE CHEVALLIER

ArcEnCiel

09:37 08 Apr 26

Un bel hôtel avec une jolie salle de séminaire au premier étage. Un personnel très agréable.

Vincenzo De S.

09:19 01 Apr 26

Hotel perfetto per un soggiorno in Costa Azzurra, camera spaziosa pulita e con letto comodissimo, personale sempre molto gentile, ottima la colazione con prodotti di qualità

Dorrit B.

13:21 22 Mar 26

Echt een geweldig hotel! Prachtig uitzicht, heerlijke bedden en een fantastische staf. Een aanrader!

Nicolas V.

12:19 22 Mar 26

Emplacement exceptionnel, personnel accueillant et sympathique, extérieur joliment arboré, la chambre 58 mériterait un petit rafraîchissement, belle deco, bonne literie, jolie terrasse vu mer, mais le porte serviette en partie arraché du mur, le plafond de la douche abîmé, et le détecteur incendie a nu fond diminuer la note globale.

Maria S.

20:00 19 Mar 26

Nous sommes resté dans cet hotel pendant deux jours et ça a été un incroyable séjour! Tout d’abord, l’accueil pour les enfants est juste au top! Sur le lit de notre fils il y avait un ballon gonflable, les crayons, le coloriage, le chocolat. (On a presque été jaloux avec mon mari 😂) De plus, il y avait une jolie écriture sur le miroir “Bienvenue, Alexandre”. Tout le personnel était très attentif. La situation géographique est parfaite, les chambres sont neuves et très propres. La terrace du restaurant a une superbe vue sur la mer! Je ne peux que recommander Royalmar à tout le monde 😃

Olivier M.

18:40 17 Mar 26

Ventura V.

19:30 16 Mar 26

Christine D.

16:45 11 Mar 26

lieu idéal : devant la mer. Terrasses très agréables.

zie B.

06:35 10 Mar 26

Ve lo consiglio veramente tutto OK ma la cosa piu bella e che accetano i cani ❤

Hervé T.

14:11 04 Mar 26

🌊 Une très belle expérience face à la merLe Royalmar est un superbe hôtel, idéalement situé à Cagnes-sur-Mer. Le cadre est magnifique avec une vue directe sur la mer : il suffit de traverser la route pour être sur la plage.L’accueil est exceptionnel, chaleureux et très professionnel. Les chambres sont confortables et parfaitement agréables pour un séjour reposant.Le petit déjeuner est tout simplement fantastique, avec des produits de qualité qui permettent de bien commencer la journée face à la Méditerranée.J’ai également eu la chance de bénéficier d’un tarif exceptionnel, ce qui rend l’expérience encore plus appréciable.C’est clairement un lieu que je recommande, et qui fera désormais partie de ma playlist d’hôtels où je reviendrai avec grand plaisir… et probablement très bientôt

Patrice C.

16:16 03 Mar 26

Personnel très professionnel hôtellerieEt restaurationUne cuisine de qualité

Maria G.

06:43 28 Feb 26

Nous avons passez un très bon séjour. Hotel propre, très accueillant, personnel très agréable et les chambres très spacieuse.le petit déjeuner très copieux . Nous reviendrons 😊merci pour l'accueil chaleureuse

Greta P.

11:02 27 Feb 26

Bellissimo Hotel situato in una zona molto bella davanti al mare.Personale gentile e accogliente.Ci ritornerei molto volentieri

Ioan I.

13:54 26 Feb 26

Sehr gut...gerne wieder...

Christian

00:54 23 Feb 26

Service et acceuil impeccable, merci à Paola et à sa collègue.

Biegowy P.

22:04 16 Feb 26

Plusy to napewno położenie przy promenadzie i pięknym morzu.Dobre i świeże śniadanie (ktoś może uznać, że monotonne - my byliśmy tylko na 3 doby więc ok).Bardzo miła obsługa to duży plus.Minusy:Zdjęcia z bookinga mało odzwierciedlają pokoje.O ile nasz na piętrze (w budynku z tyłu) miał balkony i okna na morze to znajomi otrzymali pokój w jakiejś piwnicy bez dodatkowej sypialni i bez jakikolwiek widoków.Cena i rezerwacja ta sama.Zaparkowanie bezpłatne graniczy z cudem a 19 euro to zbyt wygórowana cena.My parkowaliśmy przy głównej drodze kilkadziesiąt metrów dalej, które w godzinach 19 - 9 jest darmowe.W kilku opiniach pojawia się temat kradzieży danych.Też otrzymywałem na What's App wiadomości wymuszające na mnie kliknięcie w link infekujący mój telefon złośliwym oprogramowaniem.Zawierały imię nazwisko i datę pobytu.Rozważam poinformowanie o procederze francuskie organy ścigania bo musi to robić albo osoba powiązana z hotelem lub mają dziurę w bezpieczeństwie systemu rezerwacji.Ogólnie jak na tą cenę i to że była to tylko nasza baza noclegowa (spędzaliśmy każdy dzień aktywnie) to ok.

Manu

23:06 15 Feb 26

Ce 14 et 15.02.2026.Vue magique, personnel adorable, souriant, serviable, à l'écoute et PRO. Service soigné.Litterie vraiment très confortable. Restaurant tip top et petit déjeuner correct avec quelques produits spéciaux.Cependant, pour la 306, le rafraîchissement est indiscutable.Reviendrons avec grand plaisir. Merci d'avoir pris soin de nous.

Letizia G.

20:37 15 Feb 26

Le personnel est très disponible et serviable, l'hôtel bénéficie d'un excellent emplacement juste en face de la mer, magnifique .Nous avons été un peu déçus par le petit-déjeuner, tant au niveau de la présentation que de l'assortiment.

stephane S.

13:06 14 Feb 26

La Croix de Savoie & S.

11:53 10 Feb 26

Edwige et Jean-Marc. Une arrivée très prometteuse , personnel très accueillant. Notre suite avec vue mer spacieuse , bien équipée, propre et son personnel souriant et très avenant. La restauration une très belle découverte avec son jeune chef voué à un très bel avenir à sublimer nos assiettes par une cuisine raffinée aux senteurs du moment ,subtil et très goûteuse sans oublier le personnel de service à la hauteur de la cuisine. Tout contribue à revenir, encore grand merci pour ce séjour.

Serge V.

11:15 09 Feb 26

Un magnifique weekend, un hôtel très bien situé.Un accueil au top

Olivia R.

12:35 08 Feb 26

Situation idéale face à la mer. Chambre très propre avec une petite attention appréciable à l arrivée.Très bon accueil

Alicia C.

12:38 04 Feb 26

The hotel is very well located and perfect to organize professional events. The restaurant is also very very good

Sabrina

12:23 03 Feb 26

Je tiens à vous remercier sincèrement pour votre accueil si chaleureux, professionnel et attentionné . Toute l’équipe a été adorable, avec une bienveillance particulière envers les enfants .Ma fille a profondément été touchée par votre gentillesse et toutes les attentions que vous lui avez témoignées, ce qui a rendu son séjour encore plus spécial et mémorable .Un grand merci à toute l’équipe , et au plaisir de revenir chez vous .

Naomie C.

11:18 31 Jan 26

Clémentine R.

09:55 26 Jan 26

Un hôtel très agréable avec un bel emplacement ! Les chambres et la salle de petit déjeuner sont très jolies. Je recommande vivement l

Marion de L.

09:51 26 Jan 26

Mon séjour au Royalmar était une réelle expérience avec un accueil chaleureux, une chambre très agréable et un petit-déj savoureux !! Merci beaucoup !

Bernard F.

11:31 20 Jan 26

Il faudrait toutefois augmenter le volume de la penderie qui est insuffisante dans l’Hypothèse d’un séjour de plus de 48 heures.

Love F.

10:10 16 Jan 26

Hôtel magnifique pour le prix correct à recommander

Liliya M.

18:06 15 Jan 26

Nous avons passé une nuit absolument mémorable à l’hôtel Royalmar à Cagnes-sur-Mer.La suite offre une superbe vue sur la mer, et la chambre est spacieuse, moderne et élégante, avec un balcon très agréable pour profiter du panorama avec une literie au top.Le petit-déjeuner est complet et varié, avec de nombreux produits faits maison et locaux.Le dîner fut tout simplement exceptionnel, dans un cadre raffiné et élégant, et la cuisine gastronomique est d’une grande finesse.Un grand bravo à l’ensemble du personnel, adorable et attentionné, et à la direction pour l’accueil personnalisé qui rend le séjour encore plus agréable :).Une expérience parfaite du début à la fin.Hôtel & restaurant Bistronomique Beach conseillé à 100 % !

Johan M.

12:52 10 Jan 26

Nous avons réservé une nuit. Nous avons été gentiment surclassé. La chambre a la taille suffisante. La vue mer est magnifique. Aucun bruit. Le personnel est à disposition et charmant. Le petit dej est très qualitatif. Il y a du fait maison et des produits régionaux mis en avant. Rapport qualité prix parfait pour un 4 étoiles. Hâte de tester le restaurant. Seul petit détail pour en citer un : les rideaux ne sont pas occultant. Y penser lors du changement . Facultés de stationnement

Léa

11:43 08 Jan 26

Emplacement parfait, face a la mer. Hôtel de standing, petit déjeuner super !Chambre un peu moins luxueuse qu’attendue, comparée au reste de l’hôtel. Mais prix abordable.

Cécile

12:34 07 Jan 26

Hôtel super bien placé avec un très beau potentiel. Personnel aux petits soins, nous y reviendrons !

Alessandro B.

12:53 06 Jan 26

Giuseppe B.

18:00 05 Jan 26

Hotel in prima linea sul lungomare di Cagnes S.M., nuova gestione che ha portato un miglioramento della struttura.Camere di diverse dimensioni,curate,pulite, con comodi letti e spaziosi bagni.La colazione,compresa nella nostra offerta, era varia e cappuccino a parte, di ottima qualità. Ristorante con ambiente curato. Buona accoglienza,ottimo per una breve vacanza!

Bernard R.

12:52 03 Jan 26

un hotel de tres bon niveau. toutes les chambres ne sont pas encore rénovées mais les travaux avancent vite. l'hotel affichait complet en cette période de fêtes.

axel B.

12:34 03 Jan 26

Wunderschöne Suite mit zwei Räumen und Seeblick gehabt. Super freundlich die ganze Crew, stets hilfsbereit und auch heute hundefreundlich. Frühstück voll okay und die Lage an der Promenade ist 1a, der Weg zum Bahnhof, wichtig wg. Fahrten nach Monaco oder Nizza ist mit knapp 15 Minuten auch in Ordnung. Eine absolute Empfehlung, auch was Preis Leistung anbelangt.

Fabrice P.

21:37 02 Jan 26

Olivia H.

08:24 01 Jan 26

Très bel hotel, magnifique emplacement et un personnel aux petits soins. N'hésitez pas!

Sandra T.

19:55 29 Dec 25

Je viens de découvrir la nouvelle cuisine suite au changement de cuisinier, et quelle belle surprise ! J’ai adoré : des plats savoureux, bien travaillés, avec une vraie touche gourmande et raffinée.Le cadre est toujours plus magnifique : les travaux ont vraiment sublimé les lieux, c’est un plaisir d’y venir et d’y revenir.Et que dire de l’équipe… tout simplement au top ! Accueillante, souriante, chaleureuse, on se sent immédiatement bien.Une très belle expérience, aussi bien pour les papilles que pour l’ambiance. Je recommande sans hésiter ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Prapti

21:20 27 Dec 25

Excellent établissement merci nous reviendrons !

La petite T.

11:27 25 Dec 25

Jean-Luc B.

16:33 20 Dec 25

Excellent établissement hôtelier en bord de mer. Silencieux, confortable, tous les services au top. Un véritable plaisir de tous les instants. Nous reviendrons sans faute...

stephane M.

13:01 17 Dec 25

Accueil chaleureux, personnel aux petits soins, repas et petit déjeuner excellents.Vue magnifique. Je recommande sans hésiter !

RANDOZA

23:10 13 Dec 25

Le restaurant est magnifique très bon emplacement service incroyable et nourriture de qualité, très bon moment passé pour mon anniversaireUn évènement bien organisé, l'équipe est de confiance et professionnelle 😄

Sonia Z.

10:13 04 Dec 25

Ottima accoglienza al nostro arrivo in albergo con la signora Paola, molto gentile e professionale. Camera spaziosa, pulita e silenziosa. Colazione buona , con bevande vegetali di vari gusti. Un grandissimo GRAZIE a tutto il personale di sala e di cucina che con la mia intolleranza alimentare hanno fatto il possibile per accontentarmi e rendere piacevole il mio soggiorno . Grazie di cuore .

Katarina B.

17:58 01 Dec 25

J’ai passé une nuit à l’hôtel Royalmar et je tiens à remercier toute l’équipe pour cette très belle expérience. Dès mon arrivée, Paola à l’accueil a été d’une gentillesse exceptionnelle, accueillante et très professionnelle. Au restaurant, le service assuré par Regis était irréprochable. Nous avons également eu le plaisir d’être salués à table par le chef cuisinier Frédéric, très charmant et attentionné, ce qui a rendu le moment encore plus privilégié. Jasna au service petit-déjeuner est au petit soin et à l'écoute. Enfin, Mathis lors de mon départ a été tout aussi aimable.Je recommande vivement l’établissement pour la qualité du service et l’attention portée aux clients.

Sylvie G.

13:06 30 Nov 25

Nous sommes venus pour le week-end. Hotel face à la plages. Parking payant se garer sur les côtes le soir gratuit.Le petit déjeuner rien a dire.Par contre dans la chambre du bâtiments derrière nous avions des odeurs d'égouts dans la sdb qui sentait fort pas agréable à remédier. Voila c'est tout

federica C.

10:45 30 Nov 25

J’ai passé un excellent séjour en famille à l’Hôtel Royalmar. La chambre avait une superbe vue sur la mer, très bon petit-déjeuner avec ses pâtisseries faites maison. Un grand coup de cœur pour le restaurant Bistronomique : merci à Régis pour son accueil chaleureux et son service au top et un grand bravo au chef Geens Frédéric pour ses plats délicieux. Un très beau moment en famille que je recommande vivement !

Aakash Bhuvan Harishankar T.

12:49 23 Nov 25

All perfect.

Manue J.

21:37 22 Nov 25

Alors autant mon 1er séjour était très moyen ( salle de bain, resto fermé, parking ...) autant ,oui j ai persisté, la 2eme visite ( à 1semaine d intervalle) c était topissime : salle de bain neuve et design, j ai pu manger au restaurant et une véritable découverte ( merci mr Fred ) , comme d habitude personnel à la fois réception, serveurs ( stephano et régis) sans oublier Gilles très pro .Reste néanmoins à régler le problème du parking...ne pas le faire payer serait vraiment une plus value. Je recommande vraiment

Sara

06:07 18 Nov 25

Bruno L.

04:33 17 Nov 25

Sophie

10:16 13 Nov 25

Hôtel très bien situé face à la mer, chambre spacieuse et confortable de plus un très bon accueil de toute l’équipe. Nous avons passé un agréable séjour.

Seaside Summer Nights in Cagnes-sur-Mer: Homemade Dinner & Fireworks at Hotel Royalmar

A 3-course menu crafted by Chef Frédéric Geens

A dinner with front-row views of the 10:15 PM fireworks show

Why choose Bistronomique Beach for your evening?

Will the seafront in Cagnes-sur-Mer be closed to traffic on August 16?

Is the menu available without a reservation?

Can I come just to watch the fireworks?